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Me quiero bien  

Programa Prevención - Ensalada fresca.
Publicado el 09/11/2016
 

PROGRAMA 1. PREVENCIÓN

Me Quiero Bien: Programa Prevención

Ensalada fresca.

Para 4 personas.

Ingredientes:

  • 1 kilo de espinacas frescas.
  • 3 ó 4 manzanas medianas.
  • 4 cucharadas de nueces picadas.
  • 350 gramos de queso panela.

Vinagreta:

  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    Cortamos los tallos de las espinacas para dejar sólo las hojas. Se lavan, se escurren y se cortan en trozos pequeños, con las manos.

    Las manzanas se pelan y se cortan en rebanadas delgadas o en cuadritos.

    El queso se corta también en pequeños cuadros y se mezclan todos los ingredientes en una ensaladera.

    Aparte se mezclan los ingredientes de la vinagreta: aceite, vinagre, limón, miel, sal y pimienta.

    Se coloca la ensaladera y la vinagreta aparte, para que cada quien se sirva a su gusto.

Es una opción saludable y deliciosa para colación del mediodía, para la tarde o como entrada en la comida. ¡Disfrútenla!
 
 
 
 
 

Me Quiero Bien

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